kristinakicki

Alla inlägg under augusti 2012

Av Kristina - 30 augusti 2012 09:38

 

Den här sommaren är inte sig lik och det syns på mina växter. I förgår var det så kallt att jag blev orolig att mina växter skulle fara illa. Jag har en lagerbladsplanta som jag har haft i flera år som jag tar in på vintern. Jag grävde upp den från rabatten och satte den i en kruka sedan ställde jag den i växthuset.


Idag regnar det igen så mina planer om att gå till skogen och plocka lingon omkullslogs. Men jag hoppas att det kommer varmare dagar så att jag kan samla in lite fröer och torka ringblommor till salva. Jag har ställt en burk i fönstret med ringblommor och rapsolja som ska stå där en månad.


Våra äpplen bara ramlar ner och är inte fullt ätliga så det ser inte så bra ut för det årliga äppelmoset. Men det finns ju annat man kan göra en regng dag om man har lust. Det känns inte som att jag har lust idag och man måste ju inte greja varje dag eller hur?


Jag har börjat läsa grottbjörnens folk igen och det är nog därför jag är så trött, det är så intressant med deras levnadssätt och läkekonster så jag ligger och läser till senan natt.

Det var ju några år sedan som jag läste böckerna så det blir som på nytt igen. Jag har inte läst de sista böckerna, författarinnan tog god tid på sig att skriva de fantastiska berättelserna.

Jag tror att jag ska gå bort till min väninna och låna tredje boken om Ayla. Det lutar mest åt att det blir en härlig läsdag, om inte solen kan spricka igenom molnen, bara lite grann och ge lite underbar energi och värme.

ANNONS
Av Kristina - 24 augusti 2012 16:09

 

En kväll satt jag nere vid sjön och tittade ut över vattnet och väntade på en vacker solnedgång. Men ett stort mörkt hemskt moln tornade upp sig på himmlen. Men bilden blev lite mysig i allafall, en liten solglimt syns bakom molnen.

Precis så ser jag på livet, att det alltid finns ljus bakom mörker.

ANNONS
Av Kristina - 22 augusti 2012 09:00

 

Här är mera projekt som jag känner mig nöjd med.

Här har jag satt taggfria björnbär. För några år sedan flyttade jag dem från baksidan av huset när jag hittade en rosenbåge till ett bra pris.

Först i år har den verkligen tagit kraft att växa och det gjorde den med en sådan kraft att bågen gav upp och lade sig på marken.

Min man försökte stadga upp den med en stege, men jag tyckte inte riktigt om den ideén i längden. Men vi var på väg till stan så jag gick in på plantagen och där hittade jag en rosenportal för ett mycket bra pris och snygg var den med.

Vi lyckades sätta den nya bågen över den andra utan att några grenar gick av.

Nu är det bara att vänta och hoppas att bären hinner att mogna innan frosten.

Av Kristina - 21 augusti 2012 17:40

Här kommer ett recept på vinbärskakor i folieformar som jag brukar göra ganska många utav och lägga i frysen.

Här kommer receptet:

Vinbärskakor:


Rör 300g mjukt smör smidigt med 2 dl socker

Knäck i 1 ägg och vispa

rör i 6 dl vetemjöl blandat med 1tsk vailjsocker och 1,5 tsk bakpulver.

Tryck ut degen i folieformar med lite mjöl på fingrarna.

 

Blanda c:a 9 dl vinbär med c:a 2,5 dl socker och 1,5 msk potatismjöl.

Lägg bären i formarna, det kan vara ganska mycket i och grädda i 200 grader i ugnen.

  

När jag tagit fram dem i frysen och tinat dem siktar jag över florsocker eller spritsar grädde på så blir det en god bakelse. Bra att ha till hands om det kommer oväntade gäster eller om vi blir sugna själva här och vill ha något extra smarrigt.

Det är klart att vi mumsar på dem nybakade!

lycka till!



Av Kristina - 21 augusti 2012 08:45

 

Det här blev riktigt lyckat att sätta bönor i rabbaten mot min spaljé. Jag har satt lite olika sorters klätterväxter där några år men inget har lyckas riktigt. Men nu är jag riktigt nöjd med resultatet.

Jag förgrodde bönorna i växthuset och satte sedan utom i kanten på rabatten, gödslade lite. Den första tiden hängde jag på en väv för bönor är känsliga och det var väldigt kallt en period. 

 

Växten bjuder på vackra blommor och en härlig grönska.

 

Sen säger man inte nej till de här härligt stora och goda bönorna. Jag skär dem i bitar och kokar dem eller blandar dem i en kött- eller gröskasgryta.

Det är så roligt när man lyckas och är nöjd med resultatetet. Det är det som gör att man hela tiden fortsätter i trädgården trots alla motgångar som det är ibland.

Glädjen att gå rundor i trädgården och bara njuta efter allt arbete man har lagt ner, är mitt sätt att meditera och må bra.

Av Kristina - 20 augusti 2012 08:02

 

Jag har fått lite gurkor i landet. Jag har tidigare år lagt in mycket gurka, men det vill gärna bli över och då började det gro i huvudet vad mer man kan göra med gurka.

Då kom jag att tänka på att för många år sedan gjorde jag bostongurka. Var på Lidl och handlade, där hade de extrapris på paprika i olika färger, precis som jag behövde.

 

Här kommer receptet på bostongurka:

4 kg gurka

6 stora lökar

3 gröna paprikor

2 röda paprikor

Skala löken, kärna ur paprikan. Mal eller hacka grönskerna grovt.

Jag malde, men som du ser på bilden blev det lite grovt, men jag körde med mixern och då fick jag en bra koncistens. Det kanske blir bättre om du hackar i matberedaren. Det är en smaksak.

Lägg allt i en gryta.

Koka en lag:

2,5 dl ättiksprit

2,5 dl vatten

4-6 dl socker

1 msk salt

1 msk stötta senapsfrö, 3 hela nejlikor, i bit muskotblomma. (finns på fröpåsar,( jag hittade bara grovriven och tog 1 msk ungefär).

Koka upp lagen och slå den över gurkmassan. Koka sakta utan lock tills röran tjocknar.

Smaksätt med riven pepparot (finns på tub) jag tog ganska mycket.

Jag färgade med grön karamellfärg och tog i konserverinsmedel.


Förr gjorde jag det här receptet på Squash, det blev jättebra.

Lycka till!

Mat
Av Kristina - 11 augusti 2012 21:38

 

Det går så fort när solen går ner. Jag stod och tittade på solnedgången från vårat hus och det var så vackert. Snabbt sprang jag  in och hämtade kameran och skyndade mig ner till sjön, men var lite sent ute. Himlen var så otroligt vacker ikväll med de allra underbaraste färger. 

 

För mig är det så rofullt att titta på solnedgången. Jag minns mitt barndomshem när vi satt i verandan jag och mina föräldrar och tittade på solnedgången över sjön. Hur man bara satt och njöt över det vackra skådespelet.

 

Det var så stilla och tyst nere vid sjön. Att lyssna på tystnaden och bara njuta, ger hela min kropp och alla mina sinnen en inre ro.

Presentation


Det är jag som är Kicki!
Välkommen till min blogg.
Här kan du läsa om mitt sätt att leva. Vad roligt att du tittar in! Lämna gärna en kommentar, jag svarar på alla.

Gästbok

Antal besökare hos mig nu


Vädret

klart.se

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20 21 22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Augusti 2012 >>>

Senaste inläggen

Kategorier

Tidigare år

Arkiv

Sök i bloggen

Länkar

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ kristinakicki med Blogkeen
Följ kristinakicki med Bloglovin'

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se