kristinakicki

Alla inlägg under juli 2011

Av Kristina - 30 juli 2011 09:35

 Nu dräller det av bär överallt häromkring. Det finns så mycket gott att göra med bär. Här har jag gjort en vinbärskaka. Jag har dubblat receptet fyra gånger för att det skulle passa till min långpanna. 


                                     Vinbärskaka


1,5 dl vetemjöl,    1 dl potatismjöl,   1,5 tsk bakpulver,   1,75 dl socker

                 Blanda i en bunke.

Blanda i 3 ägg och kör snabbt ihop till en deg.

Häll degen i en smord form och strö 3 dl vinbär ovanpå.

Grädda 175 graders värme c:a 35 min.

ANNONS
Av Kristina - 30 juli 2011 09:07

     

Här kommer ett gurkrecept till som jag tycker är så bra, det har ett bra namn med.

                      

                                   Goda vänners gurka.

2 kg slanggurka skivas

1 gul  lök skivas tunt

2 msk gult senapsfrö,    2-3 lagerblad ,    10 dillkronor.

Allt varvas ner i ett rostfritt kärl (glas el rostfritt).


Lag:

3.75 dl ättiksprit

5.25 dl vatten

12 dl strösocker

0,75 dl salt

Koka upp lagen, häll den het över gurkan. Låt stå övertäckt till nästa dag.

fördela i lagom stora burkar.


   

Jag har i hela mitt liv samlat på bra och enkla recept och jag vill gärna dela med mig. Den här sylten är så god.


                       Svart vinbärssylt

1 kg svarta vinbär

1 liter vatten

2 kg socker


Skölj, repa men snoppa inte bären.

Koka bären med vattnet i 15 min ganska häftigt.

Tag grytan av värmen och rör ner sockret tills det är löst.

Rör då och då i sylten medan den kallnar.

Häll upp på rena burkar.

Parafinera och sätt på lock.

Jag brukar frysa min sylt .



Mat
ANNONS
Av Kristina - 25 juli 2011 08:20

  Vi har varit på semester i Malmö. Vi bodde nära den här bygggnaden Turning Torso. Det gick ganska bra för oss att hitta till hotellet, vi är ju inte vana att köra i storstäder, men det gick över förväntan bra, helt plötstligt var vi i Västra hamnen och hittade vårat hotell.


Jag gick in  på hotellet för att checka in och de förklarade en massa konstiga saker för mig, jag försökte hänga med så gott jag kunde. Vi fick parkering i garaget och jag fick tre biljetter och en nyckelbricka till rummet. Jag försökte förklara så gott jag kunde för min Sambo vad dom hade sagt.


Vi åkte bort till garageingången och min Sambo stoppade ner kortet i apparaten.

Det hände ingenting han fortsatte men det funkade inte. Vi åkte ner till garaget men inget hände porten förblev stängd.

Sambon tryckte på en knapp och fick kontakt men hon fattade inte vad han menade, hon hade väl aldrig varit ute för detta förut. Jag gick fram och försökte förklara jag med, och sa att vi hade åkt så långt och var så trötta.

Då öppnade hon porten och vi var inne i garaget. Sen skulle vi ut ur garaget vi hittade en dörr som var låst. Vi tryckte åter på en knapp och fick kontakt och dörren öppnade sig.

Vi var inne i hissen och den stod bara still då tog jag kortet och stoppade i och hissen rörde sig uppåt. Vi tog oss in i rummet då funkade inte ljuset. Då tog min Sambo och stoppade i kortet på ett ställe vid dörren, då funkade ljuset.

Vi var trötta kände oss som två riktiga lantisar som aldrig varit ute i världen.

Jag ringde min dotter och beklagade mig hon sa att "så här är det Mamma".


Innan jag åkte iväg hade jag bett Andevärlden om en bra resa och att rummet skulle ligga nära hissen, allt blev så. Men jag missade att be om hjälp med alla korten. Numera svarar min dotter i telefonen när jag ringer "Mamma du har inte stoppat i kortet". ha.. ha...


Det är inte slut med det här när vi dagen efter skulle ut ur garaget kom vi inte ut, men turen var med oss det fanns hjälp i garaget, tjejen i receptionen var där.

Hon fick hjälpa oss ut, hon tröstade oss med att det var ett helt nytt hotell och att det inte var bara vi som hade problem.


Nu har vi lärt oss allt om deras kort vi klarade oss att ta oss ut ur garaget upp till rummet utan hjälp.

Vi känner oss så duktiga nu, de sista dagarna klarde vi allt galant och har fått ett stort självförtoende. Nu är vi nog mogna att besöka fler platser.

Hur svårt kan det va?


Av Kristina - 25 juli 2011 08:03

Jag känner mig så ledsen och förtvivlad för allt det fruktansvärda som har drabbat Norge.

Vi var i Malmö när det hände, jag förstod inte från början hur många som fick släppa livet till. Jag känner en sådan stor sorg inom mig över att något så hemskt kan hända.

Jag skickar kärlek hela tiden till detta drabbade land och hoppas att alla gör likadant.

Jag hittar inte mera ord att skriva.

Kramar till alla!


Av Kristina - 20 juli 2011 11:30

  Många klagar på att det är sött  med saft men det är mina egna goda bär i. Jag tycker att det är bättre än dricka.


Rårörd svarta vinbärssaft


3 liter vinbär mosas  (jag brukar ta mosastöten)

3  liter vattnen kokas upp (låt svalna något)

Slå vattnet över bären


3 skivade citroner

1 tsk atamon

Låt stå i 3 dygn

Silas och röres med 3 kg socker.

Lycka till!


Mat
Av Kristina - 19 juli 2011 11:15

   

Häromdagen tog jag och mina syskon med våran gamla Pappa till Vassbacken. Det är det bästa han vet, att få sitta vid kanalen en stund med lite gott fika. Precis när vi kom fram, kom det en stor båt, så jag rusade fram för att hinna få bild på båten. Därav det långa avståndet. Vi hade en trevlig stund med våran pappa som verkligen uppskattade att vi var med.

   

Efter Vassbacken åkte vi ned till Tåtorp som ligger alldeles vid sjön viken. Vi tittade på när dom slussade båtarna med vanlig handkraft, det såg tungt ut. En Catamaran tog upp hela kanalen, det var inte mycket plats kvar. En loppis hittade vi på vägen ner till Tåtorp. Där fanns det många fina saker men den här gången kom jag tomhänt hem.

Vi fick en härlig eftermiddag tillsammans och det glädjer mig myckat. Vi har så mycket fina platser på nära håll som är sevärda men många gånger tror man att gräset är grönare på andra sidan. 


Av Kristina - 19 juli 2011 08:00

  

Den här likören brukar jag göra när det finns gott om klarbär.


2 liter klarbär   75 cl sprit    1 liter socker.

Varva bär och socker. Häll över spriten.

Låt det stå i rumstemp 2-3 månader och rör ibland.

Silas och hälles upp på flaskor.

Lagra ytterligare i månad.

Likören brukar bli klar till Jul.

Mat
Av Kristina - 18 juli 2011 14:00

  Äntligen kom jag i väg till skogen för att plocka svamp. Jag har ett så bra ställe där det är lätt att gå.

Jag blir så glad när jag hittar en lysande gul fläck och det är bara att plocka. Det finns inte mycket som är så tillfredställande i kroppen som att hitta svamp. Jag trivs bäst med att gå ensam i skogen, då kommer den härliga frihetskänslan till mig. Alla jobbiga krav är borta och det är bara jag och kantarellerna i skogen som existerar.

För att kunna hitta kantareller ställer jag in min hjärna på att hitta svamp och då är dom bara där, så enkelt är det.

Nu regnar det mycket och är ganska varmt så det är mycket bra svampväder.


Vilken förmån vi har att kunna få gå i skogarna och plocka svamp alldeles gratis. Jag tror snart att det mesta jag tycker om är nöjen som passar min lilla sjukpension. Vilken tur att jag har dom intressena och att jag inte gillar kroglivet.

Då hade jag nog varit ganska deprimerad av att aldrig ha råd till det dyra nöjet.

Kram till alla som tittar in.


Presentation


Det är jag som är Kicki!
Välkommen till min blogg.
Här kan du läsa om mitt sätt att leva. Vad roligt att du tittar in! Lämna gärna en kommentar, jag svarar på alla.

Gästbok

Antal besökare hos mig nu


Vädret

klart.se

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18 19 20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2011 >>>

Senaste inläggen

Kategorier

Tidigare år

Arkiv

Sök i bloggen

Länkar

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ kristinakicki med Blogkeen
Följ kristinakicki med Bloglovin'

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se