Direktlänk till inlägg 21 augusti 2012
Här kommer ett recept på vinbärskakor i folieformar som jag brukar göra ganska många utav och lägga i frysen.
Här kommer receptet:
Vinbärskakor:
Rör 300g mjukt smör smidigt med 2 dl socker
Knäck i 1 ägg och vispa
rör i 6 dl vetemjöl blandat med 1tsk vailjsocker och 1,5 tsk bakpulver.
Tryck ut degen i folieformar med lite mjöl på fingrarna.
Blanda c:a 9 dl vinbär med c:a 2,5 dl socker och 1,5 msk potatismjöl.
Lägg bären i formarna, det kan vara ganska mycket i och grädda i 200 grader i ugnen.
När jag tagit fram dem i frysen och tinat dem siktar jag över florsocker eller spritsar grädde på så blir det en god bakelse. Bra att ha till hands om det kommer oväntade gäster eller om vi blir sugna själva här och vill ha något extra smarrigt.
Det är klart att vi mumsar på dem nybakade!
lycka till!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|||||
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 | 12 |
|||
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 |
26 |
|||
27 |
28 |
29 |
30 | 31 |
|||||
|