kristinakicki

Direktlänk till inlägg 8 maj 2012

Kyckling för många gäster

Av Kristina - 8 maj 2012 18:32

   Jag träffade några vänner häromdagen och vi började prata mat som passar till många gäster. Här har jag ett par recept som är både enkla och goda.


Rullargårdens kycklinggryta

2kg kycklingfilé som du kryddar med salt, citronpeppar och lägger i en smord form i 200 g i 20-25 min.Vänd dem efter halva tiden.

När de är färdiga så skiva dem i 8 mm skivor.


Sås

0,75 l mjölk

0,75l grädde

1 flaska felix chilisås 340 gr

1,25 dl thai söt chilisås

4 tsk curry

Rör ihop alla ingredienser och koka några min ( jag brukar reda såsen med vetemjöl om den blir tunn)

Lägg i den skivade kycklinen i såsen och smaka av.

Servera med ris.

lycka till!


Här kommer en kall kycklingrätt som oxså passar bra om du har många gäster. Det här receptet fick jag av en mycket god vän som tyvär gick bort i cancer för några år sedan. Hon bjöd mig och min sambo ofta på på den här rätten.


Povel Ramels höna

I receptet står det höna, men jag använder mig av kycklingfilé som jag kokar med salt, vitpeppar lagerblad och purjolök. Det går jättebra att koka dagen innan.

Jag lägger upp den kalla kycklingen på ett uppläggningsfat.


Blanda grädde, majonäs smaksatt med curry till en sås. (Det här är ett gammalt recept då det inte fanns creme fraice och youghurt, det går givetsvis bra att använda det oxså).

Häll såsen över kycklingen.

Garnera med skivad konserverad persika och (flagad mandel). Var inte rädd för att ta för mycket persika det blir bara gott. Servera med ris.

Det låter kanske lite konstigt det här receptet men jag serverade det på en träff i DHR och det blev mycket populärt.

Hoppas att det faller er i smaken.



 
 
Kaela

Kaela

9 maj 2012 13:35

Låter verkligen jättegott - och inte alltför svårt.

Kramar om!

http://kaela.bloggplatsen.se

Kristina

9 maj 2012 20:41

Det ska vara enkelt så att man orkar bjuda folk och har tid och umgås.
Goa kramar!

 
Monica

Monica

9 maj 2012 16:32

Recepten på kycklinggrytorna ser lätta ut att tillaga så det kanske är något för mej som inte vill ha så komplicerade maträtter.Synd att det inte går att kopiera och skriva ut....eller det kanske du kan fixa på inställningarna.

Regnigt här idag,men regnet behövs så jag klagar inte.

kram

http://violett.bloggplatsen.se

Kristina

9 maj 2012 18:05

Jag är ledsen Monica om jag kunde göra något så skulle jag gärna fixa detta. Men jag är så dåLig på dator. Se om jag kan fråga någon hur man gör.
Roligt att du tyckte om recepten.
Go kram till dig!

 
annemon

annemon

9 maj 2012 21:08

Tack dessa recept kopierar jag om det är ok, för att spara till kommande behov eller att prova att minska ner dom. Recepten låter enkelt och bra. Det gick hur lätt som helst att kopiera Jag lånar din bild också till receptet.
Tack igen. Kram

http://annemon.bloggagratis.se

Kristina

10 maj 2012 09:27

Jag gjorde hela receptet sist på kycklinggrytan och frös ner. Jag bjöd min son häromdagen och det smakade lika bra.
Vad skönt att det gick att kopiera.
Ha det gott och go kram!

 
Lena

Lena

9 maj 2012 21:28

Köper också kycklingfile och sparar även jag på mina små hönor i hönshuset. De får stå för äggen. Ha det så gott! Lena

http://lillahonshuset.bloggplatsen.se

Kristina

10 maj 2012 09:23

Det finns nog inte höna att köpa längre. De kanske gör som dina hönor lägger ägg.
Ha det gott Lena och en riktigt go kram!

 
skogsnuvan

skogsnuvan

10 maj 2012 10:29

Såna här recept gillar jag. Enkelt ska det vara. Snabbt ska det gå? Tack Tack

http://skogsnuvan.bloggagratis.se

Kristina

10 maj 2012 13:32

Och gott ska det vara!
Det är samma mig, lite jobb innan kanske men när gästerna kommer ska det vara lugnt.
Goa kramar till dig!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kristina - 31 december 2013 20:56

  Kanske lite konstigt att visa en julbock till nyår, men bättre sent än aldrig. Jag fyllde 60 år på Elisabeth-dagen. Min syster och hennes sambo bjöd ner mig och min sambo till  Lindome i början av december för att fira mig. Dom bjöd oss hela hel...

Av Kristina - 2 december 2013 07:04


  Under en lång tid har det bara varit stopp för mig var gång som jag har tänkt blogga. Nu på morgonen när jag gick ut till skjulet för att hämta kylväskan, så såg jag de här vackra kristallerna på dörren. Jag var bara tvungen att hämta kameran ...

Av Kristina - 21 augusti 2013 21:01


  Får jag presentera min docka Margareta. Vi har varit i Vadstena idag hos en kvinlig Dockdoktor. Margarareta har legat i en plastkasse i en garderob i många år. Förra sommaren när jag var i Vadstena gick jag in i en affär och kan ni tänka er där ...

Av Kristina - 14 augusti 2013 09:41

  Att gå in i sig själv och meditera är viktigt för kropp och själ, men det är inte alltid så lätt. Jag går i en meditationsgrupp, då är det lite enklare. Men jag känner att gärna mediterar i min ensamhet. Jag har flera cd med guidade meditationer...

Av Kristina - 5 augusti 2013 15:40


  I lördags hade vi en så trevlig släktträff med syskon, barn och barnbarn. Vädret var helt på vår sida och vi fick en heldag tillsammans. Vi träffades KL 12 och började med en tipspromenad som enbart handlade om min Pappas liv. Vår Far gick bort ...

Presentation


Det är jag som är Kicki!
Välkommen till min blogg.
Här kan du läsa om mitt sätt att leva. Vad roligt att du tittar in! Lämna gärna en kommentar, jag svarar på alla.

Gästbok

Antal besökare hos mig nu


Vädret

klart.se

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2012 >>>

Senaste inläggen

Kategorier

Tidigare år

Arkiv

Sök i bloggen

Länkar

Besöksstatistik

RSS


Skapa flashcards