Idag skiner solen ute, och jag hoppas på en underbar dag. Tänkte gå ut och köra sönder löv med gräsklipparen.     

Jag har kvar så fina squash som jag har odlat. Det fanns ett recept i Icacurien om en soppa som fall mig i smaken.

Den ska jag ha till lunch idag.

Sen är det dags att åka bort till kyrkogården och lägga på granris och krans.

Jag var inne i en blomsteraffär för att handla ett batterridrivet ljus jag tyckte det funkade så bra förra året. Men blev upplyst om att det är så miljöfarligt så dom har inte tagit in ljusen till försäljning i år.

Jag kommer att respektera detta och tända ljus på gammalt hederligt sätt.

Jag önskar er alla en lugn och fin helg.

kramar     

Nu har jag gjort min sallad, som jag gör varje vecka.    

Jag river ner vitkål på den grova skivan till matberedaren. Efter det river jag morötter (palsternacka, kålrot m.m.) på den lite finare skivan.

Jag var ute i landet och plockade så fin grönkål, som jag hackade fint och blandade ned med hackad rödlök och purjolök.

Efter det häller jag i vinäger, det gör att salladen står sig länge.

Sen kryddar jag med Vegeta örtsalt eller örtsalt från ÖB.

Avslutar med kallpressad rapsolja.

Jag gör salladen varje vecka med lite variationer efter årstiderna.

Den blir mycket god och omtyckt av alla.

Jag har den som bas. Ibland blandar jag i lite räkor och har den som lunchsallad.

Det finns alltid en skål med sallad i mitt kylskåp, som är nyttig och innehåller härodlade grönsaker. Hör av dig om det är något du undrar över.

Kramar till er alla!     

Vädret är lite grådassigt idag, känner inte för att gå ut. Jag var i Skövde förra veckan och lyssnade på en läkare från Kina. Han menade på att vi skulle ta det väldigt lugnt den här årstiden och vila mycket!    

Jag tar till mig det omedelbart, han har nog rätt, det känns så för mig idag.

Jag ska gå och lägga mig och lyssna på en guidad meditation.

Det blir en underbar avslappning för kropp och själ.    

Det ska bli skönt med en stund bara för mig.

Kramar