Nu är det dags att plocka nässlor och dom växer upp igen så det är bara skörda, så länge dom inte sätter blom går det bra.
Ett litet tips är att ta med sig sopkvasten och sopa av nässlorna när du ska plocka då bränns dom inte.
Sen är det bara att skölja och lägga dom i grytan för att förvälla, efter det blir det sköljning igen. Vattnet sparar jag för att vattna tomatplantorna med.
Lägg i nässlorna i matberedaren och kör tills det är färdighackat.
Idag blev det ingen soppa det blir det till vintern i stället. Jag fryser in i små burkar, när det har frysit till sig packar jag ur nässlorna och lägger dom i plastpåsar. Då tar det minre plats i frysen och jag kan använda burkarna igen.
När nässlorna blir lite större brukar jag torka dem och ha i mitt bröd. Jag återkommer till detta snart.
skogsnuvan
26 april 2011 22:11
Snart sticker dom första små skotten upp och då ska jag göra nässelsoppa för det är både nyttigt och gott. Nässlor är bra till mycket bland annat att gödsla blommor med.
http://skogsnuvan.bloggagratis.se
Kristina
27 april 2011 09:07
Jag håller med dig att "nässlor är bra till mycket".
Vi ligger kanske lite före här i västergötland.
Kram och tack för att du tittade in!!!
Kristina
27 april 2011 09:05
Visst är det gott!
Jag har fått ett nytt recept på en blogg som jag ska testa.
Kram och tack för att du tittade in!!!
Kristina
27 april 2011 09:04
Det är skönt att få vara lite lat ibland.
Ha en skön dag du med och kram på dig!!!
Kristina
27 april 2011 13:12
Det är gott med de första späda skotten, men det funkar bra när dom har växt till sig oxså.
Jag har gjort någon gång på vatten och buljong jag vet inte om jag tagit för mycket buljong i och det blev inte så gott.
Jag brukar ta mjölk i.
Jag ska pröva reseptet som Kaela har på sin blogg!
Ha en bra dag och kram!!!
Kristina
28 april 2011 11:13
Duktigt att försöka igen!
Nu kan du om du vill torka nässlor och lägga i när du bakar bröd.
Kram på dig min vän!!!
Kristina
28 april 2011 19:21
Jag kokar nässlorna precis som jag gör med spenaten.
Jag tycker att nässlorna är mildare i smaken.
Mitt barnbarn åt tre tallrikar när jag bjöd familjen.
Kramar till dig med!
Kristina
30 april 2011 18:54
Dom kommer upp så jättefort plötsligt är dom bara där.
Här är det så många som plockar nässlor nu, men som skönt är så räcker det till alla.
Ha det så gott i helgen min vän!