Idag när jag vaknade så öste regnet ner, ibland kan det vara lite positivt för mig. Inget arbete i trädgården, jag kan ta det lugnt. Jag bestämde mig för att jag skulle titta på en film. Vi har tagit ett erbjudande på viasat så vi har några filmkanaler.

Filmen jag valde började kl 8.00 på viasat film och hette THE GRACE CARD. Den filmen gav mig alla känslor man kan kan få. Det var en film som handlade om sorg och hat och att kunna förlåta hemska händelser som en famij råkade ut för. En mycket lärorik film, som alla borde se för att lära oss förståelse och förlåtelse, vilket inte är det lättaste.

Vi kämpar många gånger med hat och ilska och har svårt att släppa tanken på det som har sårat och gjort oss illa. Den vi gör mest illa med dessa jobbiga och negativa tankar är oss själva. Oftas kan det handla om att förlåta sig själv och få en bättre självkänsla. De misstag vi känner att vi har gjort blir inte bättre för att vi ältar det hela tiden och mår dåligt av det. Jag tror att det är svårare att förlåta sig själv än att förlåta andra.

Här kommer en bra affirmation: Jag förlåter mig själv och alla andra för allt negativt som har hänt i det här livet.

Har du lite tid över så titta gärna på den här filmen. Nu vet jag inte när den går nästa gång men på viasat så återkommer filmerna ganska ofta och en lång tid framöver.

På en marknad i Undenäs hittade jag den här tvagan för ett mycket billigt pris. Jag funderade lite när jag köpte den, jag hade glömt hur bra den är. Nu undrar jag varför försvann den från våra diskbänkar? Min Mamma hade alltid en tvaga för att göra rent stekpannan, det var ett måste. Jag hade en tvaga förr jag med, men varför jag slutade använda denna fantastiska borste det fattar jag inte.

När jag skulle tillaga klyftpotatis använde jag tvagan att borsta potatisen med, borsta bort det yttersta på morötter gick hur bra som helst. Tvagan är en helt underbar hjälp i köket, en naturprodukt är den med och kostar inte många kronor. Jag ångrar idag att jag inte köpte fler, en att göra rent stekpannan och en att borsta rotfrukter med. 

Varför glömmer vi bort gamla bra saker och skaffar oss konstiga plastiga borstar när det finns en hederlig gammal handgjord tvaga?

asd

Squash till hör en av mina favoriter bland grönsakerna. De här små på bilden är så goda att både steka och grilla, gärna med örtsalt och curry.  Att woka i en järngryta med lök, bönor eller vad du har för grönsaker och krydda med lite Indiska kryddor är jättegott. Squash är gott i sallad med tomater, paprika och lök, jag brukar strimla i lite grönkål som oxså är lättodlat och nyttigt. Kryddar med svartpeppar, örtsalt och häller på kallpressad rapsolja det blir mycket gott.

Jag låter squashen bli stora och få tjocka skal, då kan man spara dem i ett svalt utrymme långt fram i höst. Jag använde mina sista i januari i år, det berodde på att vintern var mild och att de inte frös i vårat skjul.De sista squashen rev jag och stoppade i frysen, Jag har fått för mig att mitt bröd blir godare om jag har riven squash i.

När jag gör grönsakssoppa tar jag alltid squash i och även i köttgrytor för att dryga ut.

Ostkaka på squash

1 kg squash

2 ägg

1 dl socker

6-7 msk vete el glutenfritt mjöl

0,5 l mjölk

12 hackade skållade mandel någon droppe bittermandelolja

Blanda alltsammans och lägg smeten i en smörjad form och grädda i c.a  40 min 225 grader.

Den här soppan har jag gjort och den är jättegod, här kommer länken:

http://www.icakuriren.se/mat-dryck/recept/margaretas-squashsoppa-med-f%C3%A4rskost/

Pumpapaj har jag med gjort, receptet står i min gamla "stora kokboken".

Hoppas att jag har gett dig några bra ideér om denna billiga och lättodlade grönsak. Jag torkade några kärnor förra året och satte i våras, jag tror att varenda kärna tog sig, så jag delade ut till grannar. Nu har det inte varit en bra sommar för squash, det har blivit helften i både mängd och storlek.

Den här sommaren är inte sig lik och det syns på mina växter. I förgår var det så kallt att jag blev orolig att mina växter skulle fara illa. Jag har en lagerbladsplanta som jag har haft i flera år som jag tar in på vintern. Jag grävde upp den från rabatten och satte den i en kruka sedan ställde jag den i växthuset.

Idag regnar det igen så mina planer om att gå till skogen och plocka lingon omkullslogs. Men jag hoppas att det kommer varmare dagar så att jag kan samla in lite fröer och torka ringblommor till salva. Jag har ställt en burk i fönstret med ringblommor och rapsolja som ska stå där en månad.

Våra äpplen bara ramlar ner och är inte fullt ätliga så det ser inte så bra ut för det årliga äppelmoset. Men det finns ju annat man kan göra en regng dag om man har lust. Det känns inte som att jag har lust idag och man måste ju inte greja varje dag eller hur?

Jag har börjat läsa grottbjörnens folk igen och det är nog därför jag är så trött, det är så intressant med deras levnadssätt och läkekonster så jag ligger och läser till senan natt.

Det var ju några år sedan som jag läste böckerna så det blir som på nytt igen. Jag har inte läst de sista böckerna, författarinnan tog god tid på sig att skriva de fantastiska berättelserna.

Jag tror att jag ska gå bort till min väninna och låna tredje boken om Ayla. Det lutar mest åt att det blir en härlig läsdag, om inte solen kan spricka igenom molnen, bara lite grann och ge lite underbar energi och värme.

En kväll satt jag nere vid sjön och tittade ut över vattnet och väntade på en vacker solnedgång. Men ett stort mörkt hemskt moln tornade upp sig på himmlen. Men bilden blev lite mysig i allafall, en liten solglimt syns bakom molnen.

Precis så ser jag på livet, att det alltid finns ljus bakom mörker.

Här är mera projekt som jag känner mig nöjd med.

Här har jag satt taggfria björnbär. För några år sedan flyttade jag dem från baksidan av huset när jag hittade en rosenbåge till ett bra pris.

Först i år har den verkligen tagit kraft att växa och det gjorde den med en sådan kraft att bågen gav upp och lade sig på marken.

Min man försökte stadga upp den med en stege, men jag tyckte inte riktigt om den ideén i längden. Men vi var på väg till stan så jag gick in på plantagen och där hittade jag en rosenportal för ett mycket bra pris och snygg var den med.

Vi lyckades sätta den nya bågen över den andra utan att några grenar gick av.

Nu är det bara att vänta och hoppas att bären hinner att mogna innan frosten.

Här kommer ett recept på vinbärskakor i folieformar som jag brukar göra ganska många utav och lägga i frysen.

Här kommer receptet:

Vinbärskakor:

Rör 300g mjukt smör smidigt med 2 dl socker

Knäck i 1 ägg och vispa

rör i 6 dl vetemjöl blandat med 1tsk vailjsocker och 1,5 tsk bakpulver.

Tryck ut degen i folieformar med lite mjöl på fingrarna.

Blanda c:a 9 dl vinbär med c:a 2,5 dl socker och 1,5 msk potatismjöl.

Lägg bären i formarna, det kan vara ganska mycket i och grädda i 200 grader i ugnen.

När jag tagit fram dem i frysen och tinat dem siktar jag över florsocker eller spritsar grädde på så blir det en god bakelse. Bra att ha till hands om det kommer oväntade gäster eller om vi blir sugna själva här och vill ha något extra smarrigt.

Det är klart att vi mumsar på dem nybakade!

lycka till!

Det här blev riktigt lyckat att sätta bönor i rabbaten mot min spaljé. Jag har satt lite olika sorters klätterväxter där några år men inget har lyckas riktigt. Men nu är jag riktigt nöjd med resultatet.

Jag förgrodde bönorna i växthuset och satte sedan utom i kanten på rabatten, gödslade lite. Den första tiden hängde jag på en väv för bönor är känsliga och det var väldigt kallt en period. 

Växten bjuder på vackra blommor och en härlig grönska.

Sen säger man inte nej till de här härligt stora och goda bönorna. Jag skär dem i bitar och kokar dem eller blandar dem i en kött- eller gröskasgryta.

Det är så roligt när man lyckas och är nöjd med resultatetet. Det är det som gör att man hela tiden fortsätter i trädgården trots alla motgångar som det är ibland.

Glädjen att gå rundor i trädgården och bara njuta efter allt arbete man har lagt ner, är mitt sätt att meditera och må bra.