Direktlänk till inlägg 13 december 2012
Brödbak i vedspis
Nu var det dags för mitt stora julbak i vedspisen igen. Jag steg upp tidigt på morgonen tyckte jag, men min sambo hade redan tänt i spisen. Jag satte igång med att göra degen, jag tog i riven Squasch, för jag tycker att brödet blir mycket saftigare då. Jag använde både rapsolja och smör och tog 2 pkt jäst till 1,5 l vätska. Tidigare har jag tagit 3 pkt men har då haft stora problem med att det jäst ifrån mig.
Man lär så länge man lever, det utrycket stämmer verkligen, det gäller bara att vara lyhörd.
Här är brödet på jäsning. Det är viktigt att de ligger på riktigt träunderlag annars kan det fastna och det är inte roligt. De här lämmarna ( vet inte om det stavas så eller vad det egentligen heter, kan vara västgötska) har min pappa gjort.
Det här är ingen bra bild, beror på lampan. Men det här viktiga redskap för bak i vedspis. Jag är noga med att borsta bort allt mjöl och nu var degen så bra att jag kunde använda kruskaveln hela tiden.
Jag har en plåt stående i ugnen hela tiden. Det som har varit svårt är att få upp brödkakan på brödspaden. Men nu gick det lättare när jag minskade på jästen.
Här är brödkakorna färdiga, jag har lagt en uppåner för att visa att de blir väl bakade på undersidan, ibland kan de bli lite svarta, men det är då man vet att de är bakta i vedspis.
Det går ganska bra att baka i vanlig ugn med. Jag ställer in en plåt och sätter ugnen på högsta värmen och gör likadant.
Jag har gett bort ganska många brödkakor, det är en bra gåva för gentjänster.
Kanske lite konstigt att visa en julbock till nyår, men bättre sent än aldrig. Jag fyllde 60 år på Elisabeth-dagen. Min syster och hennes sambo bjöd ner mig och min sambo till Lindome i början av december för att fira mig. Dom bjöd oss hela hel...
Under en lång tid har det bara varit stopp för mig var gång som jag har tänkt blogga. Nu på morgonen när jag gick ut till skjulet för att hämta kylväskan, så såg jag de här vackra kristallerna på dörren. Jag var bara tvungen att hämta kameran ...
Får jag presentera min docka Margareta. Vi har varit i Vadstena idag hos en kvinlig Dockdoktor. Margarareta har legat i en plastkasse i en garderob i många år. Förra sommaren när jag var i Vadstena gick jag in i en affär och kan ni tänka er där ...
Att gå in i sig själv och meditera är viktigt för kropp och själ, men det är inte alltid så lätt. Jag går i en meditationsgrupp, då är det lite enklare. Men jag känner att gärna mediterar i min ensamhet. Jag har flera cd med guidade meditationer...
I lördags hade vi en så trevlig släktträff med syskon, barn och barnbarn. Vädret var helt på vår sida och vi fick en heldag tillsammans. Vi träffades KL 12 och började med en tipspromenad som enbart handlade om min Pappas liv. Vår Far gick bort ...
Presentation
Det är jag som är Kicki!
Välkommen till min blogg.
Här kan du läsa om mitt sätt att leva. Vad roligt att du tittar in! Lämna gärna en kommentar, jag svarar på alla.
Gästbok
Antal besökare hos mig nu
Vädret
klart.se
Kalender
| Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
||||||||
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|||
10 |
11 |
12 |
13 | 14 | 15 |
16 |
|||
17 |
18 | 19 |
20 |
21 | 22 |
23 |
|||
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
|||
| 31 | |||||||||
| |||||||||
Senaste inläggen
- Ett riktigt gott nytt år till er alla
- En hälsning från mig
- Min docka
- Havets läkande kraft
- Släktträff
- Solnedgång vid sjön örlen
- Utlottning hos Pisan
- En jobbig fredagsmorgon
- En liten hälsning från mig
- Nu har jag badat i Örlen
- Vilket konstigt väder vi har
- Lite från mig
- En av mina önskningar
- Svårt att förstå
- En helkväll på Blå Bandet i Skövde
Kategorier
Arkiv
Sök i bloggen
Länkar
- Anette
- Anna-Lenas hemsida
- Annemon
- Birgitta medium
- Birgittaoz
- carri
- cina
- corina
- Eva Sjöberg
- Gunhilde
- Jenny och Jon
- Kaela
- Karin
- Käcktjärn
- Lambergsfrua
- Lena suttecity
- Lilla Hönshuset
- lilla pys
- Lillis
- Love
- Monica
- Pisan
- skogsfen
- skogsnuvan
- skrivmoster
- Smarta tips
- Spanaren
- tant glad
- Wiper
- Änglar och pärlor