Nu har jag bakat mitt hälsobröd igen. Jag passade på att handla ekologiskt mjöl när vi var på besök på Hästgården (Arvidstorp).

Jag vet inte vad som händer här riktigt idag? Nyss ramlade lampan i golvet och min buddha följde med ner. Lampan lyser fortfarande och buddha är oskadd, helt otroligt.

Tre gånger har jag åkt ut från bloggplatsen.

Men nu bestämmer jag mig för att ingenting kan hindra mig "NU SKA JAG BLOGGA".

Nu ska jag försöka komma fram till vad jag egentligen skulle skriva om.

Jo jag har gjort en liten upptäckt när jag bakar bröd. När jag tar riven squash i brödet så blir det så saftigt och det blir poröst, det jäser bättre.

Jag tog riven squash i brödkakorna och de har aldrig blivit så bra och ingen märke det. Detsamma hände med mitt hälsobröd, det blir mycket högre och porösare.

Nu har vi skördat squashen och de är jättestora, är det hårda skal på så står dom sig länge. Förra året hade jag långt fram i november.

Jag använder den hela hösten till bak pajer soppor och grytor. Det är den bästa grönsak jag vet.

Det går jättebra att riva squash och frysa in.

  Här blev det squashplättar de blev jättegoda, gick bra att värma dagen efter.

Jag rev squash, lök och några potatisar och blandade ner lite vetemjöl, knäckte ner några ägg.

Nu har allt fungerat bra här, det gäller att bestämma sig för att allt ska gå bra.

Ha en bra dag!